起源于地中海地區的沙拉，在飲食中占有一席之地由來已久，深受現在全球各地的人們的喜愛，連中國的餐飲中也常常見到沙拉的各種飲食搭配。沙拉的消耗量持續上升，許多食品生產企業看準了市場商機，投產生產。投產沙拉，關鍵的是沙拉醬生產設備，下面為大家介紹央視《品質》欄目上榜企業——意凱所研發生產的沙拉醬生產設備——納米乳化設備。

一、、ZJR系列真空均質乳化機

物料通過乳化鍋內中心攪拌混合物料，再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力的剪切，沖擊，亂流等過程，將物料迅速破碎為200nm-2um 的微粒，ZJR乳化機采用抽真空的方式，使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細膩及延展性良好的優質產品。

二、MIXCORE系列高剪切乳化機

MIXCORE 成套真空均質乳化系統能實現高效的混合、均質、分散，可對物料加熱和冷卻，并優化了粉體投料方式。創新的結構設計使其非常適合于處理高粘物料，并且可在壓力和真空環境中工作。

意凱乳化設備優勢：

隨著食品生產機械的技術發展，生產納米級食品，并不難實現，具有20年研發制造經驗的意凱，采用行業專利技術設計制造的成套沙拉醬生產線設備ZJR系列以及MIXCORE系列乳化設備，其均質分散技術都可以讓食品物料達到納米級的粒徑。安全衛生級的設備環境下，為您創造品質更佳、口感更好的食品產品，高效的生產、高品質的產品，讓您更好的抓住市場商機，為您創造更大的經濟效益！

沙拉醬

蛋黃醬

巧克力醬

芝士

我們的設備已出口至世界100多個國家和地區，深得國內外客戶的好評，行業口碑廠家，如您需要了解沙拉醬生產設備，歡迎聯系意凱——各種果醬、西點醬生產設備制造經驗廠家！