隨著現代生活的城市化，人們的飲食習慣逐步西化，許多人喜歡上烘焙食品，巧克力餡是烘焙食品常用的一種餡料，許多美食達人在家就可以自己動手DIY，但今天小編要為大家分享食品工業生產中，通過高剪切乳化機大批量制作的巧克力餡，是不是很高大上？一起來了解一下吧！

前段時間，意凱外貿部接到了一位希臘客戶對巧克力醬生產設備的咨詢，主要是用于做夾心餅干的餡兒原料，通過了解，客戶的生產產量需求較大，于是外貿部業務人員向客戶推薦了意凱的經典醬料生產設備——ZJR系列高剪切乳化機。客戶通過對設備的一些性能和參數的了解，客戶對我們的乳化設備很感興趣，由于這位客戶對設備的需求較大，因此比較謹慎細心，他希望我們能遠程為他試機，以確認我們的乳化設備的性能和效果。在此我們很感謝客戶對意凱的關注，同時我們也很樂意為客戶效勞，為客戶提供優質的服務。試機工作組很快就安排好了試機準備，并把試機的全程視頻發送給了客戶。以下便是巧克力醬制作出鍋效果視頻。

通過我們的遠程試機服務，客戶對我們的設備做料效果很滿意，對于意凱快捷周到的服務感動，對于后續的合作充滿信心。在此預祝外貿部的小伙伴們早日拿下大單！

隨著烘焙食品行業的發展，對于為烘焙食品行業提供機械設備和技術支撐的企業來說，我們面臨著新一輪的機遇和挑戰，作為20年的食品高剪切乳化機“老干部”廠家，我們的設備緊跟行業發展的步伐，不斷在的技術上改進創新，致力為食品行業提供高品質的均質乳化機設備。