在應用行業的生產中，對于溫度的要求，很多行業生產的物料都有一些要求，如加熱的溫度數值，冷卻的溫度，以及加熱時間，如果在生產中，溫度不能很好的控制，那成品物料的性質及質量會受到很大的影響，因此產品成熟的工藝很重要，乳化設備的溫度控制裝置也很重要，下面我們一起來了解一下高剪切乳化機的溫度是如何測量與控制的？

如上兩圖所示，在高剪切乳化機的主乳化鍋以及預處理水油鍋中，都配有電熱阻溫度計，也叫溫度傳感器，在鍋體內靠下，可以看到有一個溫控探頭的凸起。當加熱或冷卻時，溫控探頭會將鍋內的溫度通過加熱模塊將數據傳送至按紐控制面板或PLC控制面板上。

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